Recept: Makaroni s sirom

Kratek in enostaven recept za malo nasitno, a izjemno okusno jed s testeninami. Obnorela bo vse, ki jim kuhate! 🙂

UVOD

Makaroni s sirom (ti. Mac’n’cheese). Jed, ki se ji je težko upreti. Predstavljamo jo z dodatkom paradižnika in zapečeno v pečici. Če bi jo želeli še dodatno obogatiti, lahko dodate na majhne koščke narezano slanino in nekaj rezin čebule.

SESTAVINE

Kaj potrebujete?
4 velike pesti drobnejših testenin
– pločevinka pelatov
– sol, poper po okusu
– 150 g sira čedar ali drugega, ki se zlahka topi
– 2 žlici masla

POSTOPEK PRIPRAVE

  1. Pečico prižgemo in segrejemo na 180 stopinj C.
  2. Testenine skuhamo po navodilu (naše testenine kuhate med 5 in 9 minutami, odvisno od tipa testenin in priporočila na embalaži).
  3. Testenice odcedimo in preložimo v skledo.
  4. Pelate nasekljamo in skupaj s tekočino zlijemo k testeninam, posolimo in popramo po okusu.
  5. Dodamo dve tretjini sira, krepko premešamo in preložimo v pekač, velik približno 20 x 30 cm, po vrhu razporedimo nekaj žličk masla. V pečici pustimoza ca. 15 minut.
  6. Vzamemo iz pečice, posujemo s preostalim sirom in vrnemo v pečico za tako dolgo, da se sir zlato rjavo zapeče.

Pa dober tek!
P.S.: Testenine lahko naročite tudi prek spleta >>

(Ideja: odprtakuhinja.delo.si, foto: taste.com.au)